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锦州小菜:主要产品有:驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种。什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史,系皇家贡品而闻名于世。乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,并挥笔写下对联:“名震塞外九百里,味压江南十三楼”,横批:“什锦小菜”。一九九二年,溥杰老先生重书此联,并题写厂名。这一文化遗产已用于产品包装装潢之中,使什锦小菜成为历史文化产品。锦州小菜厂生产的工农牌“什锦小菜”、“虾油小黄瓜”、“海豹牌原汁虾油”已连续多年被评为省、部优质产品。工农牌注册商标,从一九九七年开始连续三年被评为锦州市著名商标。同年七月什锦小菜被评为全国食品行业名牌产品,辽宁省著名商标。九九年四月被评为辽宁省名牌产品。目前产品已辐射东北三省、上海及江浙地区、深圳、广州、福州、厦门、北京、天津等二十几个省市,销售网点二百多个并被东方、北方等航空公司选中,用于民航配餐,形成了立体销售网络,部分产品已打入日本、韩国、东南亚市场。并与日本、韩国、东南亚地区客商建立了贸易关系。我厂于一九九九年取得了自营进出口经营权,为企业进一步发展扩大外销,奠定坚实基础。宫廷贡品“什锦小菜”因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵,蜚声海内外,堪承“食林一秀”。该产品始创于清康熙年间,距今已有三百余年历史。康熙初年,锦城南渤海湾硝盐锅村,有一李姓打渔人,所打肥鲜鱼虾经腌制,发酵成酱,其味清香怡人。康熙九年秋,庄主带此卤虾酱一坛,奉献朝廷。恰逢康熙帝食欲不佳,品尝后顿觉胃口打开,特大加赏赐,从此卤虾酱称“原封贡虾”年年进贡。二十一年,康熙帝东巡祭祖,锦州府尹专程取两“狗头坛”虾油小菜贡奉。康熙帝尝后觉其气味荤香,清脆爽口,愈加赞美并钦定为进贡珍品。乾隆年间,弘历微服私访至锦品尝过后,深为其余香所诱,赞不绝口,欣然题联曰:“名震塞外九百里,味压江南十三楼。”横批:“什锦小菜”。至此,锦州小菜更是名声大震。一九九二年,爱新觉罗.溥杰先生面对已步入现代化的锦州小菜厂,感慨万千,重书先祖遗句,并亲笔题写厂名。
佟铁鑫:男中音歌唱家佟铁鑫出生于辽宁锦州的一个音乐世家。满族人,男中音歌唱家,国家一级演员,空政歌舞团独唱演员,中国音乐家协会会员。自幼随父——声乐教育家佟笑梦学习声乐,受到了严格正统的启蒙训练。
陈云林:第十一届全国政协港澳台侨委员会主任,海峡两岸关系协会会长。1941年12月出生,辽宁黑山人。1966年5月加入中国共产党。1967年毕业于北京农业大学土壤化学系。历任齐齐哈尔市榆村屯化工厂技术员、主任、党支部副书记、党委委员、革委会副主任、厂党委副书记、副厂长、厂长,1981年起任齐齐哈尔市计委主任、市委常委。1983年任齐齐哈尔市长、市委副书记。1984年调往哈尔滨,历任黑龙江省委副书记,省经济体制改革委员会主任。1987年起历任黑龙江省副省长、省委副书记、省委常委。1994年1月,陈云林辞去黑龙江省副省长职务,同年起任国务院台湾事务办公室副主任。1997年1月任国务院台湾事务办公室主任,2008年3月任第十一届全国政协港澳台侨委员会主任,2008年6月当选海协会会长,同时卸任国台办主任职务。陈云林是中共十四届中央候补委员,十五届、十六届中央委员。2008年11月,陈云林率海协会协商代表团访问台北,与台湾当局领导人马英九会面并互赠礼物,成为海协会成立以来首位应邀访台的海协会最高领导人。他爱好读书、体育运动,对中国古典文学、历史、中外经济方面的著作以及历史人物传记都感兴趣。
著名人物:萧太后:中国北方民族政权中第一位也是唯一一位有名的女政治家和军事家。她名萧绰(公元952-1009),小名燕燕,辽代北府宰相萧思温之女。辽景宗时被选为贵妃,后册封皇后。因圣宗年幼(继位时年仅12岁)。萧太后摄政临朝27年,其文韬武略无人可匹,曾多次发动对宋战争,北宋著名将领杨继业和杨延昭父子的主要敌手便是她。最后逼迫大宋订立“澶渊之盟”。萧太后对汉文化十分崇仰,对佛教尤为笃信,曾花费大量资金建寺院、修佛塔,使辽代佞佛之风,达到极盛。这位光耀辽史的萧太后,其发祥地就在医巫闾山西麓宜州(今义县),萧氏家族的世袭封地也在宜州。萧太后去世后,葬于医巫闾山东麓的乾陵。10年后,其子圣宗耶律隆绪下诏,在宜州肇建咸熙寺(今改名奉国寺),以供祭祀。
辽宁理工职业学院:辽宁理工职业学院(原锦州商务职业学院)是2003年4月经辽宁省人民政府批准、教育部备案的省属民办普通高等学校,隶属于辽宁省教育厅,招生列入全国统一招生计划,学院颁发毕业证书,国家承认学历。2010年2月辽宁省人民政府批准更名为辽宁理工职业学院。学校拥有一支基础扎实、技能过硬、敬业爱生的教职工队伍。现有专兼职教师130名,其中,教授级高级讲师4名,高级讲师31人,讲师66人,双师型教师35人,研究生学历6人。教师主编、参编省部级教材40余部,在国家、省、市学术会议及报刊上发表论文500余篇。目前,学校在校生2360人,49个教学班,按升学和就业的不同需要分别编班,实行多层次(与辽宁金融职业学院联办“3+2”模式大专)办学,学历教育与资格教育相结合。此外,学生三年修满学业,也可参加全国高等院校入学考试,晋入全日制普通高等学校深造。
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