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绿茶酒:酒是刺激性饮料,茶属温和性饮料,两者属性不同。采用茶叶酿酒既有酒的风格,又有茶的清香和保健功能。茶酒富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱等物质,具有养颜和延缓衰老等功效。绿茶酒,优选中国绿茶金三角核心产区——婺源绿茶为主要原料,天然发酵,色泽鲜明透亮,入口柔滑,幽雅清新。绿茶酒构筑丰富的味觉之旅。与雪碧等其它各类饮料搭配饮用,满足不同的偏好,让你遵循自己钟爱的风格,赋予你另一番风味,享受变化多端的口感。绿茶酒分为11度低度果酒型与38度白酒型,婺源县浙源乡的茶酒最为优良,浙源茶酒富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分,起到兴奋神经,促进血液循环作用。使人振奋精神,消除疲劳、减缓压力、思维清晰、提高工作效率。长期饮用,对降血脂、降血糖、降血糖有一定的辅助作用。婺源县浙源的绿茶酒是婺源特色,也是中国绿茶酒的特色。绿茶酒因为材料的品质与工艺不同可以卖从几十到几百甚至上千的价格。在当地有这样说法,秋分冬至茶为旧,春分夏至茶为鲜,清明谷雨最为佳。讲的就是茶叶因季节的不同而产出的茶叶的品质不同,其中谷雨清明前的茶最好,是最新的茶,茶香厚重。同样不同的时节,不同的地域,不同的水质,甚至不同的工艺都可以造就不同的绿茶酒。中国产茶地有婺源,也有杭州,各地绿茶酒各有各秋,各有特色,不可足一而是。相传茶圣陆羽研制的茶叶让八仙之一的铁拐李都喜欢不已,一次陆羽将新研制的茶叶放置于密闭于空瓷坛中,而后外出游历,铁拐李趁其走开,拿走部分品尝,但又觉得拿人东西有失仙家身份,于是取出葫中仙水倒于装有余下茶叶的瓷坛中,陆羽数月而归打开坛子取茶叶,打开坛子的瞬间整个房间都充满浓蕴的茶香,还有清晰的酒香,使人欲馋不已,陆羽惊诧,看着色泽鲜明透亮的坛中物,喝下一口,清丽的茶香,淡淡的酒香令人心旷神怡,一坛喝下,大醉。醒来后陆羽看着空坛懊脑不已,瞑思许久,不能解释,只能叹是仙品。顾自取名为茶酒。传说当然只是传说,但婺源绿茶酒却实是鲜泽透亮,入口柔滑。实则婺源茶道一大特色。
最佳旅游时间:婺源温和湿润,四季分明,雾日较多。一年四季都可以去玩。但春天是婺源旅游最好的季节,尤其是4月。漫山的红杜鹃,满坡的绿茶,金黄的油菜花,加上白墙黛瓦,五种颜色,和谐搭配,胜过世上一切的图画。
地名对联婺源当地文人将家乡地名凑成各种对联,甚有趣味:燕子(岭)回头(岭)啄旁皮(岭),东望(村)西望(村);潭公(岭)对镜(岭)插芙蓉(岭),里妆(村)外妆(村)。岭下即岭脚(村),走前坦(村)绕荷田(村),入桃源(村)观景象;源口有源头(村),流长溪(村)穿硖石(村),转李坑(村)出清泉。上严田(村)下严田(村),两田夹路(村);左汾水(村)右汾水(村),双水盘山(村)。龙腾(村)江湾水(河),凤游(山)芙蓉尖(峰)。清华著名学者江永,也曾为家乡江湾的山形写过一联:燕子回头见洋际;谭公对镜望芙蓉。
李坑撰肉:巴掌大小的肉用竹器串好,抹上调料,放在刚燃烧过的糠灰上面烤,烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量。外脆内松特别香。
北线景区:北线景区以原汁原味的明清古村落和田园自然风光为主。主要景点有思溪延村、长滩摄影地、彩虹桥、灵岩洞、大鄣山卧龙谷。以原生态的山水风光见长,大鄣山卧龙谷景区是一处景观价值独特的高山峡谷景区。这里群山环抱,山峰林立,森林覆盖率高达90.7%,是一处景观价值独特,完全原始风貌的高山峡谷景区,卧龙谷里春季山花烂漫,夏季郁郁葱葱,秋季红枫尽染,冬季冰雕玉砌,景区四季变换不同的色彩,而高山峡谷里更是瀑布成群,飞龙吐玉;彩池连环、相映交辉。灵岩风景区是1993年经原国家林业部批准的“国家森林公园”,1995年又经省政府批建为“省级风景名胜区”,面积约30平方公里,是一个集自然与人文景观为一体的风景名胜区,灵岩洞群由36个溶洞组成。洞内石笋、石花、石柱、石幔琳琅满目,更为称绝的是洞群间保留有岳飞、朱熹等唐代以来的游人题墨2000余处。石林奇景蔚为壮观。彩虹桥风景区坐落于清华镇北侧河上,它是以八百年廊桥彩虹桥为主体的一个风景名胜区,这里有厚重的桥文化、历史古迹、古人留存的生产工具,又有生态较好的自然环境。
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