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地方特产:武穴种植上:是湖北省“吨粮田”、“双百棉”双达标县(市),武穴“双低”油菜、广济佛手山药、武穴余川生姜、武穴“广济桂米”;武穴养殖上:武穴散养土猪,广济山牧土鸡、土鸡蛋,山牧散养鸭、番鸭、鹅,广济山牧黑山羊、武穴官桥小龙虾、武穴田镇淡水青蟹,太白湖淡水鱼;武穴农副土产品加工上:武穴广济酥糖,武穴佛手山药面、广济豆鼓(豆泡又叫豆腐果),龙坪银丝细油面,大宋食品素食八珍,广济竹器工艺品,武穴大金板鸭、四望酱鸭,春燕皮蛋,“接福”牌菜籽油、棉籽油、米糠油、黄鹤楼排粉厂、生姜山药系列深加工产品已成为市场畅销品牌。
武穴酥糖:原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子,其母生病,不进食,他将面粉炒熟混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母爱食。后被移植至糕点业,初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格,制作认真,具有香、甜、酥、脆四种特色,并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齿。上个世纪80年代初,该品种被收入《湖北糕点》名录;1983年9月,被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传充产品奖;近年来,连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。目前,生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家,规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等,广济酥糖厂还开发出玉米酥糖,市场极为俏销。
4、矿产资源:武穴境内金属矿产有40多种。金属矿主要有铅、锌、铜、金红石。非金属矿产资源丰富,以石灰岩、白云岩、花岗岩占优势,其次为磷、钾矿,可燃性矿产有煤矿。铅锌矿分布于阳城的湖北垸至下伍一带。余川田庆二及荆竹水库大坝等地亦有矿化点、有益矿物、有方铅矿、闪锌矿。铅和锌的平均品位较高,为中型矿床。金红石矿分布于南泉、梅川、横岗、太平一带。计有27个矿体。伴生矿物有黄铁矿、磷石灰,地质储量为114.73万吨,二氧化钛的总量4.15万吨。铁矿磁铁矿矿点在龙神寨和芦河蓝家窑。褐铁矿矿点在阳城的骆驼山和石佛寺的破头山,规模均很小。铜矿有小型矿床2处(刘元、赤铜I山),矿点3处,矿化点2处。磷矿、钾矿主要分布于大林山一带,已探明磷钾矿D级储量2167.95万吨。白云岩矿变质型矿床,分布于北部的北泉凹至大林山,铜鼓寨至崔尔寨,葫芦山至岳山,赵俊至李受一,青嵩铺至上、下杨垸,牛皮坦至周家垸、罗尔岭等地。断续出露长约19公里,总面积约120平方公里。矿石成分主要有白云石95%—99%,还有少量方解石、闪石、白云母、石英、磁铁矿等。石灰岩矿面积约300平方公里。马口、田家镇、盘塘等地。泥晶灰岩、白云质灰岩及白云岩,储量大,质量好。花岗岩矿面积约300平方公里,块度大,成材率高,开采条件好。硅石矿八里岩矿点纯白色,隐晶质结构,含量99.85%。四望山矿点5个有矿体,推测储量为817.28万吨。石棉矿有赵俊、困龙、罗林、黄土岭及田北海等地5个矿点。赵俊矿点为多水海泡石石棉、质量较好,储量为0.25万吨。煤矿分布于西南部沿江一带,探明储量958.22万吨,其中工业储量472.26万吨。
鱼头炖豆腐:“鱼头炖豆腐”为地方传统名菜。以胖头鱼为最佳,配以豆腐、豆果、山药、土豆、苕粉等,通过旺火炖煮,炖散了鱼头提神补脑,增强智力,延年益寿。因此,此菜以甘鲜味美、营美健身而闻名,享誉鄂、皖、赣、湘、豫、苏、浙等省。与此菜相对应,“辣椒糊蒸鱼”、“酸辣椒烧鱼泡”、“清蒸辣椒鱼”等鱼系列菜肴,鱼中带辣,辣中微甜,也极具地方特色。
武穴市简介:中文名称:武穴市,外文名称:Wuxue,广济话:Wuxie(乌谢),别名:广济县,行政区类别:县级市,方言:广济方言(即广济话)武穴话花桥、余川话,所属地区:中国华中鄂东南,下辖地区:武穴镇田家镇梅川镇龙坪镇余川镇花桥镇大法寺镇四望镇石佛寺镇大金镇,政府驻地:武穴镇民主路(原县址为梅川镇,1953年县治迁往武穴镇。),电话区号:0713,邮政区码:435416地理位置:长江中下游平原,面积:1,176平方公里,占全省面积%:0.63%,全省面积排名:第18位,人口:74万,人口密度:621人/平方公里,气候条件:四季分明,夏季炎热冬季寒冷,性格气质:勤劳、剽悍、幽默、重孝义、知廉耻,著名景点:横岗山,武山湖,仙姑山,双善洞,灵泉洞,大金水库,仙人坝水库,龙坪药王庙,江堤风景线,火车站:武穴站,车牌代码:鄂J4,重点高中:武穴中学,市委书记:张社教,市长:吴美景
武穴十景:横岗耸翠,横岗山,位于梅川东北十里许,系大别东走支脉。山势陡峻,有石垒小径盘纡达顶巅——天柱峰。全山林木茂密,野花丛生,绿阴匝地,翠色欲流。朝晖夕照,气象万千。山巅有林隐寺、圣母殿等寺观。故名之曰:“横岗耸翠”。系以诗曰:拄杖盘旋上翠微,松篁滴翠湿沾衣。擎天一柱连云翠,翠满横岗路径迷。
梅浦清流:流绕梅川镇东南西三面之沙河,水净沙明,间有卵石平铺河底,水荇萦回,游鱼可数。夹岸广植梅树,暗香浮动,疏影横斜,隆冬飞雪,宛若玉树临风,故名之曰:“梅浦清流”。系以诗曰:横斜疏影卧清流,缕缕幽香袭敝裘。十里春风桥畔路,寻梅踏雪约朋俦。(注:沙河上原有春风桥)
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